年に4回、米作りに参加することで消費者も高い値段で米を買ってくれるようになる。こうした交流の大切さがよく分かった。

お仕事柄、花を見る目が「綺麗」という純粋な目でなく、「儲かるか、儲からないか」の目になってしまうという自己紹介が面白かった。花市場というのはけっこうトラブルが多いとか。そういう相手との応対を、花いっぱいの応接室で行うと言葉が丁寧になるとか。花苗の売れ筋としては、赤道直下の植物→ヨーロッパで品種改良された植物→南半球の植物という傾向があるとか。このほか、園芸関係の一戸あたりの支出額は、鹿児島県がトップで約2万円、福岡県は8000円程度。鹿児島が多いのは、ご先祖のお墓に花を供える習慣が強く残っているためらしい。

中国南部の長寿村の食生活を調査。薬食同源の思想。眺めるばかりでなく食べるということの意義などがよく分かった。私の食心理学の授業にも活かせそう。

最近の学生は植物のことを知らなさすぎるという。総合力が無いことも問題だとか。全植物の1〜2割が毒草あるいは薬草であるという。

我々の生活は「何も気づかずに生活」、「養生生活」、「療養生活」、「治療生活」という4段階からなるという。植物が人に関わる時は押しつけが無い。育ってくれる、当てにされるといったところに植物を育てる時の特徴がある。

中学校での栽培活動の成果がよく分かった。モットーは「Think globally, act locally」だとか。体験を通じて「種を蒔いた花は大切になる」、「学校がきれいになれば地域から信頼感」、「教師と生徒の信頼感」、「単に作業だけではダメ」ということもよく分かった。このほか雑談として、夏の花にはメキシコ原産が多いというのもなるほどとと思った。